Brot mit Rote Bete Aufstrich und Keimlingen

Wir deutschen lieben Brot. In wohl keinem Land wird davon so viel gegessen  und gibt es gleichzeitig noch so eine große Vielfalt an verschiedenen Brotsorten wie bei uns. Wir essen es zum Frühstück oder Abendessen und auch gerne mal zwischendurch. Bei der Auswahl zwischen Baguette, Schwarzbrot, Vollkornbrot und –Brötchen, Toast und Laugenbrötchen wäre es doch […]

Haare

Widerspenstiges Haar kann, gerade für Frauen ein ärgerliches Problem darstellen. Aus diesem Grund benötigen wir meist Hilfsmittel, wie Haarspray oder –gel, um unsere Frisur in Form zu halten. Ich will gar nicht darüber nachdenken, wie ich morgens aus dem Haus gehen würde, wenn ich auf das „Bändigen“ meiner Haare verzichten würde.. Leider sind diese Hilfsmittel […]

Müsliriegel

Wenn einem mal wieder der Hunger zwischendurch plagt oder man in einem Leistungstief steckt aber für die Zubereitung eines Essens keine Zeit ist, wird ein praktischer und schneller Snack benötigt. Leider sind die meisten „Snacks“ und „Zwischenmahlzeiten“, wie Schokoriegel und Kekse alles andere als gesund. Besser ist da ein Müsliriegel aus Vollkorngetreideflocken und mit Trockenfrüchten […]

Overnight-Oats

Um gerade am Morgen und Vormittag leistungsfähig zu sein, ist ein gutes Frühstück wichtig. Leider haben viele Menschen morgens jedoch keine Zeit sich etwas Gesundes, oder überhaupt ein Frühstück zuzubereiten. Entweder knurrt dann der Magen bis zum Mittagessen oder es wird noch schnell, bevor die Arbeit oder Uni losgeht, beim Bäcker oder Metzger etwas eher Ungesundes […]

Süßkartoffeln mit Ziegenkräuterquark und Kürbis

Kartoffeln mit Kräuterquark sind ein schmackhaftes und gesundes Gericht, dass ich immer wieder gerne esse. Als eine etwas außergewöhnlichere Variante habe ich hier anstelle der Kartoffeln Süßkartoffeln aus dem Ofen verwendet und dazu einen Ziegenquark mit Minze sowie als Beilage Kürbis zubereitet. Anders als der Name wie auch das Aussehen vermuten lassen, sind Kartoffel und […]

knackiger Rote Bete Rohkostsalat

Ich bin ein ganz großer Fan von Rohkostsalaten. Diese sind nicht nur knackig, frisch und lecker, sondern beinhalten dadurch, dass nur rohes Gemüse oder Obst verwendet wird auch noch sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. Passend zur Jahreszeit gibt’s diesmal ein Salat aus Rote Bete, Apfel und Orange, welchen ich mit einem weihnachtlichen Joghurtdressing abrunde. Durch Zimt, […]

Vanillekipferl

Die Adventszeit hat begonnen und so langsam kommt Weihnachten immer näher. Es wird also wieder Zeit mit der Weihnachtsbackerei anzufangen! Den Anfang mache ich mit leckeren Vanillekipferln aus Dinkelvollkornmehl. Durch die Verwendung von echter Vanille anstelle Vanillin-Zucker, wie es bei vielen Rezepten leider der Fall ist, werden die Vanilleliebhaber unter euch voll auf ihre Kosten […]

Gesundes leckeres Vollkornbrot

Mit einem guten und gesunden Frühstück startet man gleich viel besser in den Tag. Ich persönlich mag es dabei klassisch und frühstücke gerne mit Brot und Schinken & Käse. Natürlich in der gesunden Variante mit Vollkornbrot, Frischkäse als Butterersatz und mit viel frischem Gemüse. Da es jedoch wirklich schwierig ist, ein gutes Vollkornbrot zu finden und […]