knackiger Rote Bete Rohkostsalat

Ich bin ein ganz großer Fan von Rohkostsalaten. Diese sind nicht nur knackig, frisch und lecker, sondern beinhalten dadurch, dass nur rohes Gemüse oder Obst verwendet wird auch noch sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. Passend zur Jahreszeit gibt’s diesmal ein Salat aus Rote Bete, Apfel und Orange, welchen ich mit einem weihnachtlichen Joghurtdressing abrunde. Durch Zimt, […]

Vanillekipferl

Die Adventszeit hat begonnen und so langsam kommt Weihnachten immer näher. Es wird also wieder Zeit mit der Weihnachtsbackerei anzufangen! Den Anfang mache ich mit leckeren Vanillekipferln aus Dinkelvollkornmehl. Durch die Verwendung von echter Vanille anstelle Vanillin-Zucker, wie es bei vielen Rezepten leider der Fall ist, werden die Vanilleliebhaber unter euch voll auf ihre Kosten […]